Kärnten: im Nationalpark Hohe Tauern
Für Erich Hohenwarter, Wirt vom „Sonnenhof“ in Mallnitz und Obmann der „Hoch:Genuss-Wirte“ in der Kärntner Nationalpark-Region, liegt Nachhaltigkeit ganz nah: Mit seinen „0-km-Menüs“ setzt er voll auf heimische Produkte – Fleisch, Fisch, Wild, Gemüse, Kräuter etc. bezieht er ausschließlich bei Bauern und Produzenten aus der Umgebung. Eine Idee, die seit 2012 auch Picknickern zugutekommt: Beim „0-km-Picknick“ geht´s umweltfreundlich per Velo-Taxi – einem dreirädrigen und dreisitzigen, überdachtem Elektro-Bike – zu den schönsten Picknickplätzen rund um Mallnitz. Die Genussradler halten etwa am Stappitzer See oder am malerischen Tauernbach, um ihre Picknickkörbe zu plündern. Diese sind gefüllt mit regionalen Köstlichkeiten wie Speck, Lammwürstl, Glocknerkäse, Unkrautaufstrich, Holundersaft, Löwenzahnkapern, eingelegten Eierschwammerl, Alpenlachstartare und weiteren saisonale Köstlichkeiten.
Der Velo-Taxi-Verleih bei Wolligger Sports bietet Velo-Taxis um 35 Euro pro Halbtag an, für Gäste mit „Mobilitätspass“ ist der Verleih gratis.
Kosten: 19,90 Euro pro Person (9,90 Euro für Kinder)
Hohe Tauern – die Nationalpark-Region in Kärnten
E-Mail: tourismus@nationalpark-hohetauern.at
Web: www.nationalpark-hohetauern.at
T.: +43/(0)4825/20049
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