Essensarten

Niederösterreich: Daniel Spoerri in Hadersdorf

Gesamtkunstwerk: Die Verbindung zwischen Kunst und Kulinarik beschäftigt Daniel Spoerri, den renommierten Künstler und Begründer des „Eat.Art“-Stils seit jeher. Zu seinen Hauptwerken zählen auf Tischplatten fixierte Überreste von Mahlzeiten.

Am Hauptplatz des niederösterreichischen Orts Hadersdorf, neben prächtig renovierten Renaissance-, Gotik- und Barockhäusern, setzte er seinem Zugang zu Kunst und Kulinarik ein Denkmal: 2008 erstand Spoerri zwei der historischen Gebäude und verwandelte sie zum Treffpunkt für Genuss und Kultur.

Eines der Häuser, ein ehemaliges Kloster, baute Spoerri zu einem beeindruckenden Museum um, in dem er in wechselnden Ausstellungen Werke von sich und befreundeten Künstlern zeigt. Das ehemalige Kino des Dorfes verwandelte er hingegen in ein Restaurant, in dem der Koch Ibo Altun – überzeugter Anhänger der Slow-Food-Bewegung – eine kleine, wöchentlich wechselnde Speisekarte bietet. Die mannigfaltigen Berührungspunkte zwischen Kunst und Kulinarik werden spätestens im Shop deutlich, wo kulinarische Spezialitäten von Künstlern zum Verkauf stehen: etwa Olivenöl aus dem toskanischen “Giardino” von Spoerri oder Orangen-Konfitüre der spanischen Künstlerin Marina Blanca.

Als nächster Programmpunkt wartet von 25. März bis 22. April die Schau „Still-Leben“ von Vera Mercer und Daniel Spoerri auf kunstfreudige Besucher. Einmal mehr überrascht das Ausstellungshaus, wenn die Photographin Mercer unappetitlich anmutende Tiere wie einen schleimigen Oktopus oder ein gehäutetes Kaninchen so abbildet, dass mit den weiteren Bildelementen ein farblich harmonisches Gefüge vergleichbar mit einer Tapisserie entsteht. Auch Assemblagen Spoerris sind im Rahmen der Ausstellung zu sehen.

Öffnungszeiten: 24. März bis 28. Oktober 2012, Freitag bis Sonntag, 11.00 bis 17.00 Uhr (23. April bis 4. Mai 2012 wegen Umbauarbeiten geschlossen)
Eintrittspreise: Erwachsene 7 Euro, Kinder bis 14 Jahre frei

Ausstellungshaus Spoerri
E-Mail: office@spoerri.at
Web: www.spoerri.at
T.: +43/(0)2735/201-94